口コミ｜ホテル椿山荘「みゆき」での、記念日のディナーはこんな感じでした。蘭コースをレビュー

ホテル椿山荘東京で、記念日ディナーをしてきました。

椿山荘では、四季にあわせたイベントがあり、夏の時期は「蛍」が見られるそう。

いくつかあるレストランのうち、選んだのは日本料理の「みゆき」。そんな「みゆき」でのディナーが、どのような感じだったか紹介します。

ディナーコース「蘭」

選んだコースは、季節会席プランから14,400円の「蘭」。

6月の献立はこんな感じでした。

献立は季節の旬の素材にあわせたメニューのため、毎月変更になります。

飲み物は、日本酒をチョイス。

幻の瀧 特別本醸造　1合、1,200円。

木桶に氷たっぷり。ガラス瓶でとてもお洒落です。

食べ終わるころまで、日本酒は見事にヒエヒエでした。

メインの献立

↑ 前菜

↑ 吸い物

ほんとに自然素材だけを使ったダシなので美味しい。

↑ 造り三種もり

天然もので新鮮です。

↑ 蓋物

こちらの餡も自然素材からのダシ。とても風味があって、餡もたいらげました。

↑ 焼物

鰻がフワフワでやわらかく、鰻に包まれているトウモロコシがまた不思議な食感でした。

このとき、同時に黒毛和牛フィレステーキ（150g 18,750円）を頼んだのですが、写真を撮り忘れる失態。

お肉は臭みがなく、3種類（岩塩・わさび醤油・？）のつけダレをつけて、美味しくいただきました。

↑ 酢の物

↑ 食事

カンパチのお茶漬けと漬物。

自然素材からのダシでとった薄味なお茶漬けと、漬物がちょうどいいバランス。

↑ 甘味

フルーツもまた絶品。

記念日利用と伝えてあったので、メッセージチョコプレートをご用意くださってました。さらに、記念撮影まで。ありがたいです。

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椿山荘「みゆき」は、こんなところ

椿山荘「みゆき」のディナーコースを堪能してみた結果、一言でいうと、こんなところです。

• 料理はどれも絶品
• サービスも一流
• お値段は高級

料理はどれも絶品

料理はほんとうにどれも絶品で、非の打ち所がありません。

とくに良かったのは、素材にこだわりがあるところ。野菜、魚、肉、どれも良質で、野菜からは本来の甘みが感じられました。

ダシも、昆布やかつおやイリコなど、自然素材からとっているのがわかるので、とても風味とうま味があって美味しかったです。

サービスも一流

また、スタッフさんのサービスも一流。

海外からのスタッフさんも居ましたが、とっても日本語が上手で、始終和ませてくれました。

お値段は高級

お料理もサービスも申し分ないので、相応のお値段かもしれません。

が、サービス料が別途15％かかるのが、ちょっと痛い。海外で食事したときのチップ並み。

にしても、黒毛和牛フィレステーキは高い～。

結局、2人で飲み物代含め50,450円、サービス料含めると58,017円と、高級ディナーになりました。

記念日などの特別な日におすすめ

椿山荘「みゆき」でのディナーは、お料理もサービスも一流で、素晴らしい記念日になりました。

日本庭園の散歩がおすすめ

上の写真は、夜の椿山荘。
日本庭園にある池のほとりがライトアップされていて、とても幻想的。

食事のあとには、お庭を散歩したりと、ラストまで有意義な時間を楽しめました。このときは、蛍イベントだったので、歩きながら蛍ウォッチングも。

特別な日のディナーに最適

椿山荘でのランチやディナーは、結婚記念日、誕生日、お祝いなどの特別な日に最適だと思いました。

ちなみに、椿山荘のレストランはサンダル･ショートパンツはNG。なので、ちょっとお洒落をして行くのがおすすめです。

日本料理「みゆき」のおすすめポイント

• 新鮮＆旬な食材を味わえる
• 天然のダシなど無添加の料理で身体にやさしい
• 1品1品、器にもこだわりがあり目で見て楽しめる
• 落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事できる
• 日本庭園×日本料理「和」を感じられる

雰囲気も景色も料理の味も、すべてが完璧な日本料理「みゆき」。素敵な思い出づくりにおすすめしたいほか、海外の友人や知人を連れていくのにもピッタリな料亭です。